6 obuolių sidro acto privalumai sveikatai

Obuolių sidro actas yra populiari naminė priemonė, kurią žmonės šimtmečius naudojo gamindami maistą ir natūralioje medicinoje. Jis gali būti naudingas sveikatai.

Obuolių sidro actas gali padėti numesti svorio, mažinti cholesterolio ir cukraus kiekį kraujyje bei gerinti diabeto simptomus.

Taigi, pateiksime jums šešis galimus obuolių acto privalumus sveikatai.

1. Daug acto rūgšties

Acto rūgštis yra pagrindinis acto aktyvusis junginys, suteikiantis actui stiprų kvapą ir skonį. Mokslininkai mano, kad būtent ši rūgštis lemia obuolių acto naudą sveikatai. Sidro acte yra apie 5 % acto rūgšties.

Ekologiško, nefiltruoto obuolių sidro acto sudėtyje taip pat yra baltymų, fermentų ir gerųjų bakterijų, suteikiančių produktui drumstą išvaizdą.

Nors obuolių sidro acte nėra daug vitaminų ar mineralų, kokybiškų prekių ženklų sudėtyje gali būti tam tikrų aminorūgščių ir antioksidantų.

2. Gali padėti sunaikinti kenksmingas bakterijas

Actas gali padėti sunaikinti patogenus. Žmonės tradiciškai naudoja actą valymui ir dezinfekavimui, nagų grybelio, utėlių, karpų ir ausų infekcijų gydymui.

Hipokratas, šiuolaikinės medicinos tėvas, daugiau nei prieš 2000 metų naudojo actą žaizdoms valyti.

Actas taip pat yra maisto konservantas. Tyrimų duomenimis, jis stabdo tokių bakterijų, kaip E. coli, dauginimąsi maiste ir jo gedimą.

Jei ieškote natūralaus maisto konservavimo būdo, obuolių actas gali taip pat padėti.

3. Gali padėti sumažinti cukraus kiekį kraujyje ir valdyti diabetą

Obuolių sidro actas gali padėti gydyti 2 tipo diabetą.

2 tipo diabetui būdingas didelis cukraus kiekis kraujyje, kurį lemia atsparumas insulinui arba nesugebėjimas gaminti insuliną.

Tačiau žmonėms, kurie neserga diabetu, taip pat gali būti naudinga palaikyti cukraus kiekį kraujyje tipiškame diapazone, nes kai kurie mokslininkai mano, kad didelis cukraus kiekis kraujyje yra pagrindinė senėjimo ir įvairių lėtinių ligų priežastis.

2019 m. atliktas klinikinis tyrimas rodo, kad obuolių sidro acto vartojimas gali turėti teigiamą poveikį glikemijos indeksui ir oksidaciniam stresui ir asmenims, sergantiems diabetu ir dislipidemija.

2021 m. klinikinių tyrimų apžvalgoje taip pat nustatyta, kad obuolių sidro acto vartojimas gali būti naudingas suaugusiųjų glikemijos būklei.  

Vis dėlto šiuos rezultatus reikėtų vertinti atsargiai, nes norint geriau suprasti galimą obuolių acto naudą, reikia atlikti išsamesnius tyrimus. Medicinos specialistai teigia, kad svarbu, jog žmonės nepakeistų medicininio gydymo neįrodytais sveikatingumo produktais.

Obuolių sidro actas visuotinai pripažįstamas saugiu. Tačiau jei vartojate cukraus kiekį kraujyje mažinančius vaistus, prieš padidindami acto vartojimą pasitarkite su gydytoju.

4. Gali padėti numesti svorio

Galbūt netikėta, bet tyrimai rodo, kad obuolių sidro actas gali padėti numesti svorio.

Keletas tyrimų su žmonėmis rodo, kad actas gali padidinti sotumo jausmą. Dėl to galima suvalgyti mažiau kalorijų ir numesti svorio.

Vienoje tyrimų apžvalgoje pažymima, kad trumpalaikių tyrimų metu, kai dalyviai vartojo obuolių sidro actą su kieto maisto patiekalais, jie 120 minučių po valgio jautė apetito slopinimą. Jie taip pat mažiau užkandžiavo 3-24 valandas po obuolių acto vartojimo.

Tačiau apžvelgti ilgesnio laikotarpio tyrimai neparodė jokio ryšio tarp obuolių acto ir apetito slopinimo.

Kita 2024 m. atsitiktinių imčių kontrolinio tyrimo studija parodė, kad 12 savaičių kasdien vartojus 3 obuolių acto dozes (15 mililitrų viename valgomajame šaukšte (ml/val.)), gerokai sumažėjo svoris (6-8 kg), kūno riebalų santykis, juosmens ir klubų apimtis, kūno masės indeksas (KMI), cukraus kiekis kraujyje, taip pat riebalų ir cholesterolio kiekis kraujyje.

5. Gali pagerinti širdies sveikatą

Širdies ligos yra viena iš pagrindinių mirties priežasčių.

2020 m. atliktoje su žmonėmis ir gyvūnais tyrimų apžvalgoje pažymima, kad obuolių actas gali būti naudingas didelio tankio lipoproteinų, mažo tankio lipoproteinų, trigliceridų ir bendrojo cholesterolio kiekiui.

2021 m. tyrimų metu nustatyta, kad obuolių sidro actas gali būti naudingas bendram cholesterolio kiekiui.

Tačiau abiejose apžvalgose buvo nurodyta, kad šiuos teiginius pagrindžiančių tyrimų kokybė ir apimtis yra ribota. Prieš darydami tvirtas išvadas mokslininkai turi atlikti daugiau tyrimų.

6. Gali pagerinti odos sveikatą

Kai kurie žmonės obuolių actą naudoja kaip įprastą priemonę nuo tokių odos ligų kaip sausa oda ir egzema.

Oda natūraliai yra šiek tiek rūgštinė. Tačiau egzema sergančių žmonių ji gali būti mažiau rūgšti. Praskiesto obuolių sidro acto naudojimas vietiškai gali padėti atkurti natūralų odos pH balansą ir pagerinti apsauginį odos barjerą.

Tačiau moksliniai tyrimai tai nebūtinai patvirtina ir įspėja, kad obuolių sidro actas kai kuriems žmonėms, ypač sergantiems tokiomis odos ligomis kaip egzema, iš tikrųjų gali dirginti odą.

Prieš bandydami naujas priemones, ypač pažeistai odai, pasitarkite su gydytoju. Venkite tepti odą neskiestu actu, nes jis gali sukelti nudegimus.

Dozavimas ir kaip jį naudoti

Geriausias būdas įtraukti obuolių sidro actą į savo mitybą – naudoti jį gaminant maistą. Tai paprastas priedas prie tokių maisto produktų kaip salotų padažai ir naminis majonezas.

Kai kurie žmonės taip pat mėgsta jį skiesti vandenyje ir gerti kaip gėrimą. Standartinės dozės svyruoja nuo 1-2 arbatinių šaukštelių (5-10 ml) iki 1-2 valgomųjų šaukštų (15-30 ml) per dieną, sumaišytų didelėje stiklinėje vandens.

Geriausia pradėti nuo mažų dozių ir vengti vartoti didelius kiekius. Per didelis acto kiekis gali sukelti žalingą šalutinį poveikį, įskaitant dantų emalio eroziją ir galimą vaistų sąveiką.

Kai kurie dietologai rekomenduoja vartoti ekologišką, nefiltruotą obuolių sidro actą.

Ar obuolių actą geriau gerti ryte, ar vakare?

Nors obuolių sidro actas gali būti naudingas sveikatai, tačiau trūksta tyrimų, ar jį vartoti prieš miegą, ar ryte. Vis dėlto, norėdami išvengti šalutinio poveikio, pavyzdžiui, virškinimo sutrikimų ar rūgšties refliukso naktį, vartokite jį likus bent 2-3 valandoms iki miego.

Pabaigai

Obuolių sidro actas turi išskirtinę naudą sveikatai, įskaitant energijos didinimą ir ligų gydymą.

Kai kurie tyrimai rodo, kad jis gali būti naudingas, įskaitant bakterijų naikinimą, cukraus kiekio kraujyje mažinimą ir svorio metimą.

Vadovaujantis tyrimais, skiestas obuolių sidro actas yra saugus, jei nevartojate per didelio jo kiekio.