Sekite mus „Facebook“ 👍
Daugeliui kavos mėgėjų kava – tai ne tik skrudintų pupelių kvapas ir švelnus, sodrus skonis. Tai ritualas pradėti dieną su garuojančiu puodeliu ar ledine stikline kavos.
Skrudintos kavos tirščiai nueina ilgą kelią, kol patenka į jūsų puodelį. Nuskintos nuo kavamedžio žalios pupelės pereina skrudinimo procesą. Skirtinga temperatūra ir skrudinimo trukmė nulemia kavos skonių įvairovę. Tačiau kava neapsiriboja vien maloniu skoniu – ji taip pat turi daugybę privalumų mūsų sveikatai.
Kavos nauda sveikatai
Gera žinia visiems kavos fanatikams yra ta, kad šis populiarus gėrimas – maždaug dvi kalorijos viename 220 ml puodelyje – yra naudingas sveikatai.
1. Kavoje yra antioksidantų
Kavos pupelės – tai sėklos, esančios mažame kavamedžio vaisiuje. Tiek sėklose, tiek vaisiuose gausu antioksidantų. Vienas iš pagrindinių antioksidantų šaltinių kasdienėje žmonių mityboje yra kava. Antioksidantai yra labai svarbūs, nes jie gali užkirsti kelią arba atitolinti kai kurių rūšių organizmo ląstelių pažeidimus.
Kavoje esantys antioksidantai yra susiję su sveikatos apsauga. Įrodyta, kad chlorogeno rūgštis, polifenolis, kurio gausu kavoje, mažina uždegimą. Ji taip pat gali atlikti svarbų vaidmenį apsaugant nuo lėtinių ligų, įskaitant nutukimą.
2. Kava saugo nuo depresijos
Kava gali turėti teigiamą poveikį psichikos sveikatai. Depresija yra rimta psichikos liga, kuria serga apytiksliai 280 milijonų žmonių visame pasaulyje. Kava gali padėti su ja kovoti.
Viename tyrime nustatyta, kad žmonėms, kurie kasdien išgerdavo bent po keturis puodelius kavos, buvo „gerokai mažesnė depresijos rizika“. Tai buvo vidutinio amžiaus žmonės, kurie visi laikėsi Viduržemio jūros regiono dietos.
Atlikus tyrimų apžvalgą, remiantis kelių kavos, kofeino ir arbatos vartojimo tyrimų rezultatais, prieita prie panašios išvados.
Didžiausias poveikis buvo pastebėtas žmonėms, kasdien suvartojantiems 68-509 miligramus kofeino. Priklausomai nuo kavos stiprumo, aštuoniuose kavos puodeliuose gali būti 95-200 miligramų kofeino.
Tyrėjai nustatė, kad kava, atrodo, geriausiai apsaugo nuo depresijos rizikos. Arbata taip pat gali padėti, tačiau mažesniu laipsniu.
3. Kava gali sumažinti 2 tipo diabeto riziką
2 tipo diabetas yra labiausiai paplitęs diabeto tipas, t. y. būklė, kai kraujyje būna didelis gliukozės (cukraus) kiekis. Negydomas diabetas gali sukelti keletą sveikatos komplikacijų.
Nustatyta, kad padidėjus kavos suvartojimui 2 tipo diabeto rizika sumažėja. Vieno tyrimo metu tikimybė susirgti šia liga sumažėjo 6 %, kai per dieną padaugėdavo kavos puodelių. Galimos šio ryšio priežastys – antioksidacinis ir priešuždegiminis kavos poveikis, gebėjimas skatinti kalorijų deginimą ir poveikis sveikatą saugančių žarnyno mikrobų kiekiui ir įvairovei.
Taip pat gali būti gerų naujienų moterims, kurioms nėštumo metu išsivystė diabetas, vadinamas gestaciniu diabetu. Jei tai yra jūsų atvejis, vėliau gyvenime turite didesnę riziką susirgti 2 tipo diabetu. Tačiau kavos su kofeinu gėrimas gali padėti sumažinti šią riziką.
4. Kava gali pagerinti sportinę veiklą
Keletas tyrimų parodė, kad saikingai vartojamas kofeinas gerina sportinę veiklą. Dėl to pagerėja kraujotaka, padidėja raumenų jėga, ištvermė ir galia, sumažėja skausmas. Tai gali padėti treniruočių metu labiau stengtis, todėl pagerės raumenų jėga ir (arba) ištvermė.
Viename tyrime nustatyta, kad vartojant kavą ir pieną geriau atsistato raumenų glikogenas (sukaupta gliukozės forma ir pagrindinis organizmo energijos šaltinis). Į gėrimą pridėjus kavos su pakankamu angliavandenių kiekiu, padidėjo raumenų glikogeno resintezė per keturių valandų atsigavimą po sunkių dviračių sporto pratimų.
5. Kava gali apsaugoti nuo demencijos
Demencija – tai bendras terminas, apibūdinantis, kai sutrinka smegenų veikla. Ankstyvose stadijose demenciją gali būti sunku atpažinti. Tačiau ji gali pasiekti tokį lygį, kai trukdo žmogui atlikti kasdienę veiklą.
Vieno tyrimo metu nustatyta, kad kavos gėrimas gali apsaugoti nuo Alzheimerio ligos, kai demencijos simptomai palaipsniui stiprėja. Kavos apsauginis poveikis gali pasireikšti todėl, kad ji, atrodo, sulėtina procesą, lemiantį psichikos nuosmukį.
Kitu tyrimu nustatyta, kad kavos gėrimas su arbata arba be jos buvo susijęs su mažesne ne tik demencijos, bet ir insulto rizika. Net ir po insulto kavos gėrimas (su arbata ar be jos) vis tiek buvo susijęs su mažesne demencijos rizika.
6. Kava susijusi su mažesniu kitų ligų skaičiumi
Kavos vartojimas gali apsaugoti nuo tam tikrų vėžinių susirgimų, įskaitant krūties, storosios žarnos, endometriumo ir prostatos vėžį, širdies ligų ir Parkinsono ligos.
Kalbant apie smegenų sveikatą, kava su kofeinu didina budrumą, taip pat gali pagerinti atmintį iki 24 valandų po vartojimo.
Mėgaukitės kava
Jei mėgstate kavą, galite mielai gurkšnoti ir mėgautis jos teikiama nauda. Be kita ko, kava suteikia antioksidantų, skatina sportuoti ir yra naudinga sergant kai kuriomis lėtinėmis ligomis.
Kaip ir daugeliu su mityba susijusių dalykų, geriausias patarimas – klausyti savo kūno. Išbandykite kavą be kofeino, jei įtariate, kad kofeinas sukelia nepageidaujamą poveikį arba riboja jūsų darbingumą. Ir nepamirškite vandens, kuris visada turėtų išlikti pagrindiniu ir dažniausiai vartojamu gėrimu.
