Gazuoti gėrimai: 10 priežasčių, kodėl turėtumėte jų vengti

Nesvarbu, ar nerimaujama dėl cukraus kiekio, ar dėl saldiklių poveikio sveikatai, ar net dėl to, kad jie kaltinami dėl daugelio žmonių nutukimo, gazuoti gėrimai visada yra plačiai aptariama tema. Tačiau ar jie tikrai tokie nesveiki? Tam, kad atsakytume į šį klausimą, pateikiame jums 10 priežasčių, kodėl turėtumėte jų vengti.

1. Jie sutrikdo cukraus kiekį kraujyje

Gazuoti gėrimai yra rūgštūs, todėl juose esantis cukrus skyla į sudedamąsias dalis – gliukozę ir fruktozę. Šią lengvai prieinamą gliukozę organizmas greitai pasisavina, o staigus jos kiekio padidėjimas paskatina kasą išskirti hormoną insuliną, kuris reguliuoja cukraus kiekį. Energijos pliūpsnis trunka neilgai, po jo paprastai sparčiai krenta, todėl prasideda amerikietiškų kalnelių efektas, turintis įtakos mūsų apetitui, elgesiui ir gebėjimui susikaupti.

2. Jie trikdo apetitą

Saldumas fruktozės pavidalu nesumažina alkio hormono grelino taip, kaip gliukozė. Tai reiškia, kad gerdami gazuotus gėrimus, nepaisant suvartojamų kalorijų, negauname tokio paties sotumo signalo, todėl esame linkę suvalgyti daugiau.

3. Jie priverčia kepenis dirbti sunkiau

Fruktozė, esanti gazuotuose gėrimuose, yra metabolizuojama kepenyse, todėl didelis jos kiekis maiste yra papildoma našta šiam svarbiam organui. Yra žinoma, kad per didelis fruktozės kiekis yra pagrindinis nealkoholinės suriebėjusių kepenų ligos veiksnys, nes kepenyse šis cukrus dažnai paverčiamas riebalais.

4. Jie sukelia dantų ėduonį

Gazuoti saldūs gėrimai yra didžiausias cukraus šaltinis 11-18 metų amžiaus vaikams – vidutiniškai 29 % jų suvartojamo cukraus per dieną. Dėl tokio didelio suvartojamo cukraus kiekio atsiranda dantų ėduonis, o gėrime esanti rūgštis taip pat silpnina dantų emalį. Nors geriant „dietinius“ gazuotus gėrimus sumažėja cukraus kiekis, jie vis tiek yra labai rūgštūs ir išlieka emalio erozijos priežastimi.

5. Gali sukelti 2 tipo diabetą

Dėl per didelio cukraus kiekio kraujyje reguliariai sutrinka cukraus kiekis, todėl mūsų ląstelės tampa mažiau jautrios insulino poveikiui, todėl kasa turi gaminti dar daugiau insulino, kad jis būtų veiksmingas. Per didelis fruktozės kiekis skatina kepenų atsparumą insulinui. Nenuostabu, kad tyrimai rodo, jog vos vienos skardinės gazuoto gėrimo per dieną išgėrimas yra susijęs su padidėjusia 2 tipo diabeto rizika.

6. Jie gali susilpninti kaulus

Manoma, kad fosforo rūgštis (naudojama kaip konservantas daugelyje gazuotų gėrimų) turi įtakos kaulų tankiui, galbūt todėl, kad ji mažina kalcio kiekį, kurį organizmas gali pasisavinti. Kai kurie tyrimai rodo, kad daugiau nei du tokie gėrimai per dieną didina klubo sąnario lūžių riziką moterims po menopauzės.

7. Dėl jų didėja svoris

Tyrimai rodo, kad žmonės, geriantys saldžius gėrimus, nuolat priauga daugiau svorio nei tie, kurie jų negeria, ir, priešingai nei manoma, „dietiniai“ gėrimai taip pat yra susiję su svorio augimu.

8. Gali padidinti vėžio riziką

Keletas stebėjimo tyrimų rodo stiprų saldžiųjų gėrimų vartojimo ir vėžio ryšį. Vieno tyrimo duomenimis, su kiekvienu papildomu 100 ml gėrimo per dieną santykinė rizika susirgti bet kokiu vėžiu padidėjo 18 %, taip pat nustatytas reikšmingas ryšys su krūties vėžiu moterims prieš ir po menopauzės.

9. Jie gali padidinti širdies ligų riziką

Jau seniai pastebėtas ryšys tarp cukraus vartojimo ir širdies ligų, nes saldūs gėrimai didina tokius rizikos veiksnius, kaip cukraus kiekis kraujyje ir trigliceridų kiekis kraujyje, įskaitant MTL cholesterolį (paprastai vadinamą bloguoju cholesteroliu).

10. Gali turėti įtakos reprodukciniams hormonams

2015 m. atlikto tyrimo duomenimis, mergaitėms, kurios per dieną išgerdavo daugiau nei 1½ porcijos cukrumi saldintų gėrimų, įskaitant gazuotus gėrimus, pirmasis menstruacijų ciklas prasidėdavo maždaug 2-7 mėnesiais anksčiau nei toms, kurios to nedarė. Vyresnio amžiaus suaugusiesiems saldžiųjų gazuotų gėrimų vartojimas siejamas su sumažėjusiu vyrų ir moterų vaisingumu.